御宿 グルメ(食事)

御宿のおいしいグルメ(食事)

　

のどかな里山にある農家が自宅で営むレストラン。店主自ら栽培している旬の野菜をふんだんにとり入れた懐石料理は、何とも上品で体にやさしいものばかりです。 １つ１つの料理にこだわりがあり、値段は昼・夜のコースともに3675円からとしっかりしていますが、どれも値段以上に満足できる内容になっています。 完全予約制なのでおちついて食事を楽しむことができます。 御宿に行く時は事前に予約をしていきましょう。

魚屋さんの直営店なので、新鮮な料理をリーズナブルな値段で味わえます。 鮮魚が入荷できない時は休業することもあるとか。 オススメは石松定食。１３７０円でボリューム満点な新鮮な季節の地魚がたっぷり食べられます。味噌汁にはイセエビのダシを使用しています。 駅からも近いので電車を利用する方でも行きやすいです。

お店の裏にあるそば畑で店主自ら栽培。すべての工程をお店で行う本格手打ちそばは、コシが強く濃厚な風味が広がります。 希望をすれば、蕎麦の刈取りを楽しむこともできます。 お店の前で蕎麦の実を天日干ししている様子や、店内にある石臼でそば粉を製粉している様子も見ることができ、そばの魅力を様々な角度から堪能できます。 また、陶芸や絵画、ガラス工芸をはじめとした作家の作品を観賞することができる『ぎゃらりーkoushichi』が2007年にオープンしました。